ヴュー･シャトーでは、伝統に従って最も古い銘柄である以下のクリュを生産しています。

キュヴェ二種 : ヴィエイユ、トレ･ヴィエイユ･ヴィーニュ

プルミエ･クリュ三種 : レ･リス、ヴァイヨン、コート･ド･レシェ

グラン･クリュ二種 : ブランショ、グルヌイユ

Chablis Vieilles Vignes
シャブリヴィエイユ･ヴィーニュ

Chablis Premier Cru Vaillon
シャブリ･プルミエ･クリュヴァイヨン

Chablis Premier Cru Les Lys
シャブリ･プルミエ･クリュレ･リス

Chablis Premier Cru Cote de Lechet
シャブリ･プルミエ･クリュコート･ド･レシェ

Chablis Grand Cru Blanchot
シャブリ･グラン･クリュ ブランショ

Chablis Grand Cru Grenouilles
シャブリ･グラン･クリュグルヌイユ

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