Demi-Bouteilles Chablis Daniel-Etienne DEFAIX
 

Chablis 1er Cru Les Lys 2003 - Caisse 12 demi-bouteilles

Cuvée “ Vir Fidélis et Fortis ”
en Hommage à mon père Etienne.


Or, en rondeur aux accents de sous bois dominants, truffes blanches et noires. Mon père a pris le temps de le gouter avant que le Seigneur le rappelle dans ses vignes éternelles. Les fruits de ces belles et dernières vendanges en sa compagnie, j'en ai pris grands soins pour vous les partager et renforcer encore plus notre devise familiale : Vir Fidelis et Fortis (Avec Force et Fidélité). Il est grand sur du Caviar osciètre, une langouste Bellevue, un chapon demi-deuil, une côte de veau ou poularde à la crème et morilles ou truffes. Un vin royal pour famille et amis ayant la culture des grands Chablis de garde et aimant les Chablis de collection comme autrefois.

Récompense et Presse :

Septembre 2017 : RVF 17/20 : Robe de miel frais, fragrances de chèvrefeuille en fleur, jus à l'approche large et pénétrante relâchant un souffle minéral.

Tasteviné au Château du clos Vougeot - Burgondia d'Or

177,00