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Daniel-Etienne DEFAIX est membre actif de l'amicale
Saveurs de France - Saveurs d'Europe
qui réunit des grands cuisiniers, des chefs illustres,
des professionnels hors-pair de l'agro-alimentaire,
des viticulteurs et des sommeliers de haut niveau.
Il vous invite à visiter le site de cette association :
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Ecoutez le "Chant des Chevaliers Tastevin" par Didier Buffet