Weinprobe und Keller - Verkauf bei Chablis Daniel-Etienne Defaix

In cellars from 8th to 12th century,
come and enjoy our

Bistrot le Mâchon Vigneron
& Tasting-Sales of Chablis Defaix
in our 7 Millenium cellars.

Open from Wednesday to Sunday included
from 10:00 am to 2:30 pm &  3:00pm to 6:30 pm.

14 Rue Auxerroise in Chablis
Tel : +33 (0)3 86 42 42 05 - caveau@chablisdefaix.com
Closed all january


Sie werden dort alle Weine finden :
- Chablis Vieilles Vignes
- Chablis 1er Cru les Lys
- Chablis 1er Cru Côte de Léchet
- Chablis 1er Cru Vaillon
- Chablis Grand Cru Blanchot
- Chablis Grand Cru les Grenouilles
- Roter Burgunder

Ausserdem alle nachfolgenden köstlichkeiten wie cremes, liköre, alkoholisches für cocktails und besonderheiten von hoher qualität : Cassis, Mauert, Kirsche, Himbeere, Pfirsich von Weingarten, Mohn, Ingwer, Veilchen, Rose, Mandarine, Feige, Kastanie, Lemoncello, Manzana, Melone, Burgunds, Ratafia von Burgunds, Pupille von Burgund. …

In unserem keller finden sie auch unsere in chablis gekochte spezialitäten.

In unserem Restaurant werden Sie unsere Spezialitäten gekocht in Chablis genießen,






Schnecken aus dem burgund.
schnecken aus dem burgund
in chablis-wein gekochte schnecken, versteckt in ihrem schneckenhaus, nach grossmutters rezept. chablis mildert die bitterkeit des knoblauchs ab. diese einmalige spezialität aus dem burgund ist ein erlebnis. (12 schnecken im teller oder 24 bzw. 48 stück im körbchen)