Les dernières news en bref ...

Daniel-Etienne DEFAIX
Invité de France 3 Bourgogne dans l'émission de Benoit Litché
C'est Mieux le Matin du Lundi 24 Novembre 2008

La Cuisine au Vin rentre dans le Gault Millau 2009


Notre Restaurant La Cuisine au Vin avait déjà le titre de Qualité Tourisme et il obtient désormais le titre de "Maître Restaurateur"

La dernière lettre d'information - Automne 2008
- La Galaxie Defaix selon la gazette de Côte d’Or
- Daniel-Etienne DEFAIX – “Made in Chablis”
- Fifty – jeu de mots : Le Comte Defay
- La Croix – Concert Jazz à la Cuisine au Vin
- La recette de Patrick Bouloton dans le magazine “Maigrir”
- Le Chablis Premier Cru Les Lys 2001 récompensé Burgondia d’Or
- L’Est Eclair : Du plaisir pour les papilles autant que pour les oreilles 
- Daniel-Etienne DEFAIX invité de France 3 dans “c’est mieux le matin !” 
- Le domaine Daniel-Etienne DEFAIX dans le guide vert Michelin Italie
- Presse Australienne : les Chablis Defaix 
- Les Chablis Defaix prennent soins de votre santé
- Découverte Têtu de Chablis 
- Le dernier concret de 2008 au Restaurant - Wine Bar La Cuisine Au Vin

Le nouveau menu de La Cuisine au Vin de Novembre 2008